超纯水系统在食品饮料行业中重要性

　　食品饮料加工行业包括食品生产以及饮料，酿酒等，不同食品以及饮料行业对生产用水的需求也不同，因此超纯水系统可以根据不同的用水需求设计不同的制水工艺。

　　在食品、饮料行业中，为了去除原水中含有大量的离子、微生物、细菌、泥沙等，保证产品生产的卫生、保鲜与正常发酵;故需对使用的原水进行处理。常见水质需求：纯净水电导率10uS/cm以下、软化水总硬度小于(以Caco3计)30mg/l。

　　常见的工业纯水制取工艺流程有：

　　流程一：砂滤器→碳滤器→阳离子交换

　　此系统称软水系统，由于此行业在生产过程中对阳离子的含量要求较高(硬度)，故在生产用水时需对原水做相应的处理。此系统出水水质硬度底于0.3mmol/L。

　　流程二：砂滤器→碳滤器→反渗透

　　此系统称为反渗透系统，系统对原水中的阴、阳离子、细菌等有极强的去除能力，出水电导率在10uS/cm以下。

　　流程三：砂滤器→碳滤器→反渗透→臭氧发生器→精密过滤器

　　此系统为常见的饮用纯净水生产系统，不仅拥有流程二的特点外，同时还对封存的产品水有一定的抑制能力。

　　前两套工业纯水制取流程工艺的区别：软水系统仅去除水中的钙镁离子，而水中的总含盐量不变;反渗透系统则是对水中的阴阳离子进行去除，去除率可达到98%以上。

　　食品饮料安全是人们关注的话题，水是食品饮料生产过程重要的原料之一，因此水的质量与食品、饮料的质量密切相关。